澳洲牛奶公司

最近女友帶我去了兩間好出名但我又從來未去過的地方吃飯。 一間是「潭仔雲南米線(三哥)」，另外一間是位於佐敦的「澳洲牛奶公司」。

我從來都不喜歡去茶餐廳，因為茶餐廳給我的感覺是極度不衛生。 那些碗筷好像從來都沒有徹底清洗過一樣，而那一杯杯「手指茶」更是特色，儘管侍應生心裡明白沒有人會去飲那「手指茶」，但他們永遠都會給客人俸上一杯用來洗筷子。

女友提議去「潭仔」，她說那裡的雲南米線及湯底很不錯，可以一試，我也沒有什麼異議，除了因為我未曾去過之外，最重要是我很懷念雲南那邊美味的米線。

「茶餐廳就茶餐廳吧!」我說道，「那不是茶餐廳啊」「有什麼分別? 給你手指茶而又要與陌生人同桌的不是茶餐廳那叫什麼?」女友也一時想不起來可以叫什麼，我們便走進熱鬧的旺角裡。 位於旺角的那間「潭仔」比起一般茶餐廳較為寬敞，食物也不錯，不過跟我印象中好吃的米線還有一點點距離，而且太多味精，吃飽後感到很口喝，所以儘管味道不錯，我還是扣了三十分。

至於「澳洲牛奶公司」，在未去之前，女友已經再三叮囑我不要被那裡「很快」的人嚇倒，因為只要你一坐下，他們就急不及待要你說出想吃什麼。 我聽完之後給她一個「米字臉」，心想「不看完餐牌，我怎麼知道我那一刻想吃什麼? 」。Anyways, 現實是我還沒有坐好，有位哥仔已經站在我身旁問我們要吃什麼。 Order 了那裡的常餐後，放好餐牌，我很好奇左望右望，只見那些哥仔們不停在餐廳內蠕動，像螞蟻般勤勞工作，沒有一刻是停下來的，而不到半分鐘，那碟多士炒蛋已經放在我面前，上菜的驚人速度我給滿分。 很好吃的炒蛋，我想這是我有生以來吃過最好吃的炒蛋! 還在驚嘆那份炒蛋時，那碗湯意粉也到了，吃了一口我便把整碗推給女友吃 (好可憐的她)，好咸~~~ 好難吃! 之後我們再叫了燉蛋，也是這邊 order 完，那邊的哥仔便把熱騰騰的燉蛋送上! 效率之高真是讓我拍手叫好! 那燉蛋更是滑不溜手，很好吃呢!!!

我靜靜問女友一個聽起來很白痴的問題「怎樣賣單?」，因為平時我們去茶餐廳，寫好菜之後，侍應便會把記數紙放在你位置; 但在「澳洲牛奶公司」我看不到那張記數紙，女友說 「你只要一站起來，他們就會給你」，我有點懷疑，但又不知道該怎樣做，那好吧，整理一下袋子，未等我站起來，有個哥仔就把記數紙塞給我們，我又是一呆，女友笑著說: 「see?」。 我瞪大雙眼，那麼多客人，叫的東西都又各有不同，對於他們的觀察力我感到很神奇 !

我喜歡有效率的人，尤其工作方面，見他們動作之快，又好記性，實在為這裡出色的 management 讚嘆! 我跟女友說，如果我的外國朋友到訪，我一定要把這裡當成香港景點，帶他們見識香港人的效率!