不能溶掉的朱古力

上次去二德惠買魚仔模，看見幾廿人在店鋪裏排隊，覺得自己只為了買一個幾蚊雞的魚仔模而排上成半小時隊是很笨實的一件事，所以在排隊期間，便不斷在兩旁的貨架左望望右望望，最後買了一大袋東西，以備將來閒時可以弄些小點。

雖然我不是特別喜歡吃朱古力的人，但見未曾整過，所以今次分別用 white chocolate & milk chocolate 來做了兩個甜品。

個人 prefer white chocolate 多一點，所以呢，就先整這個白朱古力爆穀脆米粒。 先煲好水，將白朱古力粒隔水坐溶，見到白朱古力粒開始溶，就可以嘗試攪拌，不消一會，白朱古力就很快全溶掉。 然後將爆谷脆米粒放入拌勻，倒入紙杯仔內後，放入雪櫃雪一會便大功告成，前後不用半小時就能夠做好這個甜點。

女友跟我都喜歡脆米粒的口感，特意加多一點，原來的 recipe 是成粒都用白朱古力包著，不過我怕太甜，所以只是把它們粘在一起便算了，賣相一般，不過味道不錯，很脆又不太甜，算是成功囉。

接著就是 milk chocolate, 照著剛才溶白朱古力一樣的做法去溶，結果竟然失敗了! 真的不明白為何它就是不肯溶掉自己，惟有一路 heat 一路不斷攪呀攪呀，好不容易才將半溶的 milk chocolate 倒進心形杯模上，再加上杏仁碎 / icing / blue berries etc, 放進雪櫃即可。 賣相怪怪的，幸好還能入口。

Anyways, 很開心不用焗爐也可以做出這些 party snacks~ 呵呵呵!